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Oct 04, 2023

Alimentos que precisam e não precisam de um Hechsher para Pessach

O Rabino Nissan Zibell de "Kashrus: Be in the Know" apresenta uma lista de alimentos que precisam ou não de uma certificação Kosher L'Pesach e oferece algumas listas úteis e informativas. História completa

RabinoNissan Zibel de "Kashrus: Esteja por dentro" apresenta uma lista de alimentos que precisam ou não de uma certificação Kosher L'Pesach e oferece algumas listas úteis e informativas. História completa

RabinoNissan Zibel de "Kashrus: Esteja por dentro" apresenta uma lista de alimentos que precisam ou não de uma certificação Kosher L'Pesach e oferece algumas listas úteis e informativas. História completa

Posso usar água engarrafada em Pessach?

Posso comprar ovos ou leite em Pessach?

Que tipo de sal ou açúcar é melhor usar em Pêssach?

Posso comprar qualquer azeite virgem extra?

Posso comprar salmão fresco em qualquer loja?

Minha carne e meu frango precisam ser Kosher para Pessach?

Com Pessach se aproximando rapidamente, Rabino Nissan Zibell de Kashrus: Fique por dentro traz clareza sobre o kashrus de muitos alimentos essenciais de Pessach, junto com listas úteis e informativas.

Clique aqui para ouvir o shiur.

Conhecimento de nozes de pêssego

Compilado pelo Rabino Nissan Zibell

Embora existam muitos padrões relativos à alimentação em Pêssach, abaixo está uma lista informativa sobre os diferentes padrões relativos às nozes. Encorajamos todos a entrar em contato com seu Rav pessoal sobre quais padrões seguir.

Nozes para uso em Pessach:

Existem algumas categorias.

1) Aqueles que não podem ser usados ​​em Pessach, a menos que tenham certificação KLP confiável.

2) Aqueles que são halachicamente aceitáveis ​​sem certificação KLP, mas há espaço para serem mehader e não usados.

3) Aqueles que são aceitáveis ​​em um nível mais mehudar.

A) Todas as nozes escaldadas ou torradas (todas as variedades).

B) Farinha de nozes - todas as nozes finamente moídas, como farinha de amêndoa ou similares. Nozes moídas/em pó podem ter sido processadas em equipamentos usados ​​para farinha de rosca ou outro Chametz.

C) Nozes que contêm BHT ou BHA (esses conservantes são pulverizados nas nozes usando derivados de milho - questão Kitniyos).

D) Nozes sem casca - todas as variedades, mesmo que inteiras e cruas. (Isso porque existem instalações que embebem nozes inteiras com casca em álcool etílico para auxiliar no processo de quebra).

E) Quando o rótulo indica que as nozes são processadas em uma fábrica que processa chometz.

F) Amendoim (que são kitniyos).

G) Nozes aromatizadas - Os aromas contêm ingredientes sensíveis a Pessach e, portanto, nozes aromatizadas não são recomendadas, a menos que tenham um KLP Hashgacha confiável.

Nozes cruas - inteiras, em fatias ou picadas, são aceitáveis ​​sem a Certificação Pessach, com ou sem casca. As nozes são boas mesmo que sejam “pasteurizadas a vapor”. Isso é verdade, exceto o que está listado na categoria nº 1 acima.

Porém muitas vezes, mesmo não declaradas no rótulo, as nozes podem ter sido embaladas em equipamentos que também embalam chometz, e mesmo após a limpeza podem haver vestígios de chametz (embora batel antes de pesach e halachicamente fino). Portanto, há espaço para ser mehader e usar apenas a próxima categoria #3.

Nozes que possuem certificação KLP confiável. Alternativamente, uma das próximas 3 opções é aceitável, se viável.A) Compre as nozes na caixa original do produtor.B) Compre as nozes diretamente de um produtor de nozes, mesmo em embalagens de tamanho de varejo, porque vêm do produtor , pode-se presumir que o equipamento apenas manuseia nozes (a menos que você saiba o contrário). C) Se as nozes tiverem um hashgacha sem designação P, verifique com o hashgacha certificador se existe a possibilidade de essas nozes serem embaladas em linhas compartilhadas com chametz ou não.D) Nozes cruas com casca também são uma opção. Se houver preocupação de que eles possam ter entrado em contato com chametz durante o empacotamento (embora batel), eles podem ser facilmente lavados, se alguém quiser ser mehader.

Aditivos para água KLP: Os seguintes ingredientes não são uma preocupação para a água engarrafada: cloreto de cálcio, cloreto de magnésio, óxido de magnésio, sulfato de magnésio, bicarbonato de potássio, cloreto de potássio e cloreto de sódio.