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Jun 05, 2023

Rabino certifica marca de cannabis Kosher

O rabino Chabad Levy Zirkind de Fresno está supervisionando a linha de produtos da empresa de cannabis Cali Kosher na Califórnia, mas sua certificação vem com uma isenção de responsabilidade clara... História completa Fresno's

Rabino Chabad de FresnoLevy Zirkindestá supervisionando a linha de produtos da empresa de cannabis Cali Kosher na Califórnia, mas sua certificação vem com uma isenção de responsabilidade clara... História Completa

Rabino Chabad de FresnoLevy Zirkindestá supervisionando a linha de produtos da empresa de cannabis Cali Kosher na Califórnia, mas sua certificação vem com uma isenção de responsabilidade clara... História Completa

Por Gabe Stutman – J. – The Jewish News of Northern California

Coloquialmente, tanto judeus como não-judeus usam frequentemente a palavra “kosher” para significar aceitável, adequado ou mesmo, de acordo com o Urban Dictionary, “cool or chill”.

A maioria assume que é isso queDarron Silvaquis dizer ao nomear sua empresa de cannabis Cali Kosher, que vende flores de maconha, cartuchos de vapor e extratos concentrados para centenas de varejistas em toda a Califórnia.

“Muitas pessoas simplesmente pensaram: 'Ei, tudo é kosher – Cali Kosher”, disse Silva, referindo-se à sua marca de cannabis criada há dois anos. “Então você vê o logotipo do CCK ali. E eles percebem que é certificado.”

CCK significa Central California Kosher, uma organização de supervisão de cashrut com sede em Fresno dirigida pelo RabinoLevy Zirkind . Embora a certificação de Zirkind venha com uma isenção de responsabilidade: pela lei judaica, a maconha é considerada apenas um medicamento. “Portanto, aqueles que não usam [maconha] com qualquer intenção médica – temos um problema”, disse ele a J.

Os visitantes do site Cali Kosher são recebidos com uma imagem ampliada e nevada de uma pepita de maconha em forma de árvore de Natal atrás das palavras “cannabis kosher certificada cultivada no coração da Califórnia”. Role para baixo para ler seus três principais padrões de qualidade, estampados com uma estrela de David azul marinho.

“Nossa fazenda é regularmente inspecionada e certificada por um rabino”, anuncia Cali Kosher. “Cumprimos uma política rigorosa de leis kosher que inclui alguns dos mais altos padrões de pureza e qualidade.”

Silva, um homem de 36 anos do condado de Stanislaus que também dirige uma empresa de paisagismo, disse que teve a ideia de um negócio de cannabis com certificação kosher de seu irmão, que ajuda a administrar uma empresa de distribuição de cannabis com um judeu chamado Mitch Davis. Essa empresa, Mission Brands, decidiu buscar a certificação kosher, e Silva também o fez.

Mas Silva, que não é judeu, deu um passo em frente, ligando abertamente a sua marca ao corpo milenar da lei judaica que hoje influencia tudo, desde a pipoca à água engarrafada.

Às vezes, a empresa parece confusa sobre os detalhes da cashrut. Uma página da web Cali Kosher nomeia “álcool” e “cafeína”, ambos kosher, como dois exemplos de “substâncias e aditivos não kosher” proibidos nas instalações durante a fabricação e processamento, de acordo com “padrões estabelecidos pela fé judaica”. (Não, é pouco provável que um supervisor de cashrut se oponha a que um agricultor tome uma chávena de café).

Durante entrevista recente com J., Silva disse que corrigiria o erro.

Os negócios, porém, parecem estar crescendo. Desde a sua fundação em 2018, os produtos Cali Kosher já são vendidos em cerca de 300 lojas de varejo no estado, disse Silva, muitas delas concentradas na Bay Area. E em 9 de outubro, a marca abriu sua primeira loja física em Patterson, uma pequena cidade a cerca de 24 quilômetros de Modesto, com uma população de 22.000 habitantes, conhecida principalmente por sua Apricot Fiesta anual.

Judeus e não-judeus “gravitam em torno” do produto, disse Silva – “eles simplesmente sabem que foi além”.

Embora Cali Kosher possa ser “uma das únicas” fazendas de cannabis kosher nos Estados Unidos, de acordo com a empresa, a certificação kosher na indústria da maconha não é exatamente nova. No passado, era concedido principalmente a empresas que comercializavam maconha voltada para uso medicinal.

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